CAP Restauration

Par Webmestre LPOJM, publié le vendredi 24 janvier 2020 08:56 - Mis à jour le mardi 9 février 2021 12:44

Qualités Requises

Compétences professionnelles

Comportement et tenue adaptée
Bonne résistance physique
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

Assurer un service de restaurant complet (de l’arrivée au départ du client)
Participer sous l’autorité d’un responsable à l’approvisionnement, à l’entretien, à la mise en place, à l’encaissement et à l’organisation de son travail

Une période de formation en entreprise de 14 semaines répartie sur les 2 ans est obligatoire

INSERTION PROFESSIONNELLE

Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle restaurant est appelé à exercer son activité de service dans le secteur de la restauration commerciale et dans les entreprises connexes offrant un service à table, au bar, et au buffet à une clientèle française et étrangère.

POURSUITE D’ÉTUDES

Bac Professionnel Commercialisation et Services en Restauration
Mention Complémentaire: Employé Barman
Mention Complémentaire: Employé Sommelier

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